好吃的生果节瓜有什么特征？蒸熟的南瓜怎样还有芋香？6月14日，2024年广西“好种好品”擂台赛“好吃南瓜”“好吃生果节瓜”“冬瓜王”鉴品推介会在南宁举办，专家们从选送的55个样品中选出各类“优等生”。其间，本届“冬瓜王”以44.1公斤的分量，打败了上届冬瓜王冠军，成为新擂主。

  鉴品会上，林林总总的冬瓜、南瓜一齐露脸，它们用颜值和滋味征服了专家的味蕾。

  刚出锅的南瓜热火朝天，空气中弥漫着一股浓郁的芋香，伴着粉糯甜美的口感，带给人们愉悦感触。被切成刺身的生果节瓜，保留了它的原始风味，碧绿的瓜片清甜爽口。

  “传统的节瓜有点酸味，需求烹煮才干去除，生果节瓜就肯定没这个缺陷，甜度有2至3度。”广西大学农学院唐小付副教授表明，南瓜和节瓜是广西的优势特征蔬菜作物，现在的育种比较倾向带有特别香味的种类，如芋香味、板栗味的南瓜，芋香味的节瓜。

  除了南瓜和节瓜，3个巨大的冬瓜，成为现场最大的亮点。它们分别是“冬瓜王”的冠、亚、第三名。其间，冬瓜王冠军分量为44.1公斤，打破了上届37.95公斤的纪录。

  本次活动从全区共搜集到南瓜种类样品17个、生果节瓜种类样品28个、冬瓜种类样品10个。经5名专家对参赛南瓜、节瓜样品的果实外观和质量进行点评，对参赛冬瓜进行称重，共评出“好吃南瓜”金奖2个、银奖5个，“好吃生果节瓜”金奖3个、银奖10个，“冬瓜王”冠亚第三名各1个。