在兴宁区五塘镇南宁市五塘苦瓜农业专业合作社苦瓜培养演示基地，农户正在采收苦瓜。记者黄维业 摄

  兴宁区五塘镇是出名广西区内外的“苦瓜之乡”，其规划化培养苦瓜已有30多年前史。开展至今，苦瓜培养培育面积终年稳定在1.3万亩，年产值稳定在4000万公斤，归纳产值挨近2亿元。跟着“五塘苦瓜”的知名度和竞争力不断的进步，为村庄复兴注入了微弱的动力，大众生活也充满了“甜”味。

  5月22日，在兴宁区五塘镇南宁市五塘苦瓜农业专业合作社苦瓜培养演示基地，连片的竹棚下，一条条长势喜人的苦瓜垂挂在藤蔓上，工人们正在瓜棚里忙着采收、转移，打包发往广东等地。

  每年4月中旬至6月中旬，“五塘苦瓜”会集上市。“五塘苦瓜”主要有滑身苦瓜、绿珍珠苦瓜和白珍珠苦瓜三个种类，因瓜形顺直漂亮、瓜色油绿透亮、瓜肉扎实脆嫩、瓜心密实耐贮、瓜味微苦回甘，极具市场竞争力，招引各路蔬菜经销商前来收买。

  在兴宁区农业乡村局的指导下，五塘镇经过推行翠竹、碧绿、金卡春等优良种类，选用大棚会集嫁接育苗、小拱棚掩盖避寒培养等技能，苦瓜产值和质量有了较大进步。现在，“五塘苦瓜”年产值稳定在4000万公斤，产品除了供给广西本地，还远销广东、湖南、湖北、贵州等地。

  兴宁区大力扶持五塘镇苦瓜工业，依托“公司+合作社+基地+农户”的形式，鼓舞一批新式农业运营主体开展“精品苦瓜”，积极开展“五塘苦瓜”地舆标志商标申报作业。本年，“五塘苦瓜”地舆标志证明商标成功注册，成为兴宁区首个地舆标志证明商标，进一步擦亮了当地特征农产品品牌。

  2023年10月1日，南宁市五塘苦瓜农业专业合作社正式挂牌运营。合作社经过培养规划集成化、培养办理智能化、培养技能现代化，不只进步了苦瓜产值，也进一步发挥了土地效益。南宁市五塘苦瓜农业专业合作社发起人之一的南宁市国翠农业专业合作社总经理陆坚邦介绍，与曾经比较，科学化、规划化的培养，让苦瓜产值翻了两番，价格也进步了不少。

  “基地培养的苦瓜有70亩，均匀每天采收苦瓜4000公斤左右，最多时每天可达7000公斤。”南宁市五塘苦瓜农业专业合作社理事长陈耀琛介绍。不只是合作社培养基地有好的收成，合作社的社员陆现回也慨叹颇深：“现在参加合作社，有了技能，种出来的苦瓜质量好、价格高，还有人定时来收买。”现在，陆现回家里的5亩苦瓜地，每亩产收4500公斤，每亩收入可达1.8万元。

  陈耀琛表明，合作社还将探究多种安排出产方式，进步团队专业方面技能水平，进步苦瓜出产的质量和产值，让瓜农在做大做好“蛋糕”中共享到更多“蛋糕”。

  上一年以来，兴宁区五塘镇投建五塘智能粮食仓储物流集配中心—五塘苦瓜冷库项目，要点开发苦瓜保鲜贮存、运送出售、产品加工等功能，将五塘年产4000万公斤苦瓜的出产优势转化为供给、物流、加工等工业优势。

  现在，各类苦瓜柠檬茶走俏南宁市各大饮品店，为五塘镇的苦瓜工业带来新的开展机会。兴宁区将持续环绕苦瓜工业做好深加工文章，让这个工业链成为助力大众致富的“香甜”工业链。

  “现在苦瓜干加工产房、冷库已在建造中，估计下一年投入到正常的运用中。”陈耀琛表明，合作社将开发苦瓜在摄生、医疗、美容等方面的产品，逐渐添加产品类型，一起引入保鲜技能用于苦瓜贮存，经过延伸保质期完成根据市场行情错峰上市，让瓜农在参加延链中添加培养收益。

  此外，兴宁区还将探究“苦瓜+”文旅形式，发掘先苦后甘故事、致富“甜美之路”等文明内在，进步“五塘苦瓜”的文明价值。一起，研讨开发伴手礼等特征文创产品，打造采摘互动区、亲子研学区、村庄民宿区等，在多工业交融中进步苦瓜附加值。

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